GB5009.268—2016 中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 ，國 家 食 品 藥 品 監(jiān) 督 管 理 總 局 發(fā)布
食品安全國家標準 食品中多元素的測定
1 范圍
本標準規(guī)定了食品中多元素測定的電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)和電感耦合等離子體發(fā)射 光譜法(ICP-OES)。 第一法適用于食品中硼、鈉、鎂、鋁、鉀、鈣、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、鍶、鉬、鎘、錫、銻、 鋇、汞、鉈、鉛的測定;第二法適用于食品中鋁、硼、鋇、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、鎳、磷、鍶、鈦、釩、鋅的 測定。
本標準代替
GB5413.21—2010《食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅 和錳的測定》的第二法、
GB/T23545—2009《白酒中錳的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》、
GB/T23374—2009《食品中鋁的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法》、
GB/T18932.11—2002《蜂蜜中鉀、 磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測定方法 電感耦合等離子體原子發(fā)射 光譜(ICP-AES)法》、
SN/T0856—2011《進出口罐頭食品中錫的檢測方法》的第二法、
SN/T2208— 2008《水產(chǎn)品中鈉、鎂、鋁、鈣、鉻、鐵、鎳、銅、鋅、砷、鍶、鉬、鎘、鉛、汞、硒的測定 微波消解-電感耦合等 離子體-質(zhì)譜法》、
SN/T2056—2008《進出口茶葉中鉛、砷、鎘、銅、鐵含量的測定 電感耦合等離子體原 子發(fā)射光譜法》、
SN/T2049—2008《進出口食品級磷酸中銅、鎳、鉛、錳、鎘、鈦的測定 電感耦合等離子 體原子發(fā)射光譜法》、
SN/T2207—2008《進出口食品添加劑 DL-酒石酸中砷、鈣、鉛含量的測定 電感 耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》、
NY/T1653—2008《蔬菜、水果及制品中礦質(zhì)元素的測定 電感耦合 等離子體發(fā)射光譜法》。
附件標準可下載
400-800-3875 
